Ingrediente principale:

Prosciutto Cotto

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Besciamella 100 Grammi di Prosciutto Cotto A Dadini ==== Brandy 1 ==== Uovo ==== Sale ==== Burro

Preparazione:

Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l’albume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.