Ingrediente principale:

Cioccolato Fondente

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Cioccolato Fondente 4 Cucchiai di Acqua 6 ==== Uova

Preparazione:

Far fondere il cioccolato fondente con l’acqua su fuoco lento. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con molta delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l’alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finchÈ la crema sar‡ solidificata.