Ingrediente principale:

Cioccolato

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Cioccolato Fondente 6 ==== Uova

Preparazione:

Fondere il cioccolato con 4 cucchiai di acqua su fuoco dolce. Sbattere leggermente i tuorli e montare a neve ferma gli albumi. Unire con delicatezza prima i tuorli, poi gli albumi al cioccolato, lavorando il composto dal basso verso l’alto. Mettere in frigo per almeno 3 ore, finchÈ la crema si sar‡ solidificata.