Ingrediente principale:

Mascarpone

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Mascarpone 200 Grammi di Zucchero 2 ==== Uova 1 Bicchierino ==== Rum ==== Meringhette Rosa

Preparazione:

Frullate lo zucchero con i tuorli, unite il mascarpone e il rum e frullate ancora. Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente alla crema. Suddividetela in coppette e mettete in frigo per almeno un’ora. Prima di servire decorate con le meringhette.