Ingrediente principale:

Mele

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Mele 100 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Panna 2 ==== Albumi D’uovo 1 Cucchiaio di Semi Di Papavero 1 Bicchierino ==== Brandy 200 Grammi di Prugne Secche Snocciolate 30 Cl di Vino Spumante Prosecco 50 Grammi di Miele ==== Pain D’Èpices

Preparazione:

Cuocere per 15 minuti le mele a tocchetti con zucchero e brandy. Cuocere le prugne per 20 minuti con prosecco e miele. Passare le mele al passaverdura, unire la panna montata e gli albumi a neve soda. Mettere in freezer per 15 minuti e servirle spolverizzate di semi di papavero insieme alle prugne e fettine sottili di pain d’Èpices.