Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Petti Di Pollo 1 Costa ==== Sedano 1 ==== Patata Grande ==== Prezzemolo 100 Grammi di Mascarpone 2 ==== Cetriolini Sott’aceto 1 Cucchiaio di Olio D’oliva ==== Crostini Di Pane ==== Sale

Preparazione:

Lessare la patata e separatamente anche i petti di pollo. Frullare per alcuni secondi la patata e il pollo a pezzetti, l’olio, prezzemolo e sedano e i cetriolini. Unire eventualmente un po’ di brodo di cottura del pollo. Unire il mascarpone sbattendo a lungo. Servire con crostini.