Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Petto Di Pollo 1 Confezione ==== Besciamella Gi‡ Pronta 200 Grammi di Panna Montata Non Zuccherata 1 Bicchiere di Vino Marsala 100 Cl di Gelatina ==== Sale

Preparazione:

Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza. Porre in una coppa un po’ di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l’altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.