Pesce

Mousse Di Sgombri

Ingrediente principale:

Sgombri

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Sgombri Sott’olio 50 Grammi di Tonno Sott’olio 1/2 ==== Limone (succo) 120 Grammi di Formaggio Cremoso 1 Cucchiaio di Pasta D’acciughe ==== Sale ==== Crackers

Preparazione:

Frullare brevemente gli sgombri, il tonno e il succo di limone, poi unire il formaggio e la pasta d’acciughe. Frullare ancora fino ad ottenere una crema. Insaporirla con un pizzico di sale e servirla fresca con dei crackers, come antipasto.