Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

6

Ingredienti:

8 ==== Pomodori Maturi ==== Maionese 1 Vasetto ==== Yogurth Magro 1 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Panna ==== Erba Cipollina ==== Basilico ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perchÈ perdano un po’ della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l’erba cipollina e l’aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico