Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Uova 125 Grammi di Cioccolato Fondente 2 Cucchiai di CaffË Forte

Preparazione:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffË. Farlo intiepidire. Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli. Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi. Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette. Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.