Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4 Note: Luogo: Lazio.

Ingredienti:

300 Grammi di Mozzarella 2 Uova Farina Olio Per Friggere Pangrattato Sale

Preparazione:

Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell’uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.