Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Mozzarelle 5 ==== Filetti D’acciughe 1 Cucchiaio di Capperi ==== Basilico 1 Manciata ==== Prezzemolo ==== Erba Cipollina Alcune Foglie ==== Menta ==== Olio D’oliva Poco ==== Sale

Preparazione:

Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po’ di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente. Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.