Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Patate Grandi Uguali 4 ==== Uova 25 Grammi di Burro 1 Punta ==== Pasta D’acciughe ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All’interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d’acciughe, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Servite.