Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Nodini Di Vitello 50 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo 2 Spicchi di Aglio ==== Scorza Di Limone 1 ==== Dado ==== Vino Bianco Secco

Preparazione:

Far dorare in una padella con 50 g di burro i nodini di vitello, salarli poco, peparli e cospargere sopra un trito di prezzemolo, aglio e scorza di limone. Sbriciolarvi sopra un dado, coprirli a filo con il vino bianco e cuocerli per 20 minuti circa, a fuoco basso.