Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Nodini Di Vitello 2 ==== Peperoni Rossi 1/2 ==== Cipolla 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 1 Puntina ==== Paprica ==== Burro ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocete i nodini in olio e burro scaldato, quando sono rosolati bagnateli con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate. Tagliate i peperoni a dadini e uniteli alla carne con mezza cipolla tritata e una puntina di paprica. Bagnate con poca acqua calda e portate a cottura.