Ingrediente principale:
Olive Verdi
Persone:
4 Note: Luogo: Sicilia.
Ingredienti:
300 Grammi di Olive Verdi 1 Mazzetto di Basilico Fresco 1 Mazzetto di Origano Alcuni Rametti Rosmarino 1 Peperoncino Piccante 3 Spicchi di Aglio Abbondante Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente. Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all’origano, alle foglie di rosmarino e all’aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto.