Ingrediente principale:

Olive Verdi

Persone:

4

Note:

Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

300 Grammi di Olive Verdi 1 Mazzetto di Basilico Fresco 1 Mazzetto di Origano Alcuni Rametti ==== Rosmarino 1 ==== Peperoncino Piccante 3 Spicchi di Aglio Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente. Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all’origano, alle foglie di rosmarino e all’aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto.