Ingrediente principale:

Olive

Persone:

1

Ingredienti:

==== Sale Alcune Fettine ==== Limone Alcuni Spicchi di Aglio ==== Olive

Preparazione:

Unire le olive al sale, alle fettine di limone e all’aglio. Lasciare coperto a macerare rigirando ogni tanto e togliendo l’acqua che si forma per almeno qualche settimana, tenendo tutto in una zangola coperta da un panno.