Ingrediente principale:

Frutta Candita

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Uova 2 Cucchiai di Panna Fresca 100 Grammi di Frutta Candita 1 Bicchierino ==== Rum 50 Grammi di Zucchero ==== Zucchero A Velo 50 Grammi di Burro

Preparazione:

Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la met‡ del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l’omelette. Quando sar‡ densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la met‡ della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti. Mettete l’omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo. Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.