Ingrediente principale:

Maggiorana

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Uova 2 Cucchiai di Panna ==== Maggiorana ==== Timo ==== Cerfoglio ==== Salvia ==== Basilico ==== Prezzemolo 2 Cucchiai di Formaggio Groviera Grattugiato 30 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Sbattere le uova con la panna e salare. Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare. Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l’omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati. Servirla calda.