Ingrediente principale:

Orata

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Orata Di 1000 G 250 Grammi di Funghi 1 Bicchiere di Vino Bianco 50 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva 1 ==== Scalogno ==== Per Guarnire: ==== Prezzemolo Alcune Fettine ==== Limone

Preparazione:

In una teglia mettete alcuni pezzi di burro e lo scalogno tritato, posateci sopra l’orata, che avrete precedentemente tagliato sui due lati; aggiungete sale pepe e vino. Cuocete per 15 minuti in forno e a met‡ cottura aggiungete i funghetti e un po’ d’olio. Servite guarnendo con prezzemolo e fettine di limone.