Ingrediente principale:

Formaggio Brie

Persone:

10

Note:

Cottura: 25 minuti. Preparazione: 15 minuti.

Ingredienti:

==== Sale 10 Grammi di Burro 1 ==== Tuorlo D’uovo 3 ==== Zucchine 225 Grammi di Pasta Sfoglia 300 Grammi di Formaggio Brie

Preparazione:

Stendete la pasta in un rettangolo di 30 x 38 cm; tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato. Tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato. Tagliate il formaggio a pezzetti. Lavate e asciugate le zucchine. Mondatele e affettatele molto sottilmente. Posate una fetta di zucchina, salate leggermente e poi aggiungete e un pezzetto di formaggio su ogni rettangolo di pasta sfoglia. Piegate la pasta sfoglia sul formaggio e sigillate i bordi premendo con le dita inumidite. Sbattete il tuorlo con una forchetta. Scaldate il forno a 200 gradi. Spennellate i pacchettini con l’uovo sbattuto. Imburrate leggermente la piastra, disponetevi i pacchettini di brie e lasciateli cuocere per quindici minuti circa. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.