Ingrediente principale:

Pagelli

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Pagelli Del Peso Di Circa 250 G Ognuno ==== Menta Abbondante ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura. Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie. Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate. Passate in forno gi‡ caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata. Tempo: 25 minuti.