Ingrediente principale:
Cacao Dolce
Persone:
8
Ingredienti:
250 Grammi di Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate 250 Grammi di Zucchero Vanigliato 100 Grammi di Cacao Dolce 2 ==== Albumi D’uovo ==== Burro
Preparazione:
Passare mandorle e nocciole al tritatutto, mescolarle al cacao, poi legarle con un po’ di burro e gli albumi leggermente battuti per ottenere un impasto di una consistenza tale da permettere di ricavarne tante palline grosse come noci. Passarle pi˘ volte nello zucchero, allinearle su una teglia foderata di alluminio, porre in forno a 150 gradi e cuocere fino a quando saranno gonfie e asciutte. Servirle al momento del caffË.