Ingrediente principale:

Formaggio Stracchino

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Formaggio Stracchino 70 Grammi di Formaggio Gorgonzola Forte 100 Grammi di Noci 2 Cucchiai di Latte

Preparazione:

Sgusciate le noci e tritate il pi˘ finemente possibile i gherigli. Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte. Lavorate tutte con una forchetta cosÏ da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero. Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato. Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l’aperitivo.