Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Carne Trita Di Vitello 50 Cl di Vino Rosso 1 ==== Cipolla Piccola Tritata ==== Margarina (o Olio D’oliva) Alcuni Cucchiai di Farina ==== Sale

Preparazione:

Formate con le mani delle palline di carne, poi rivoltatele nella farina bianca. Scaldate l’olio e soffriggete la cipolla, unite le palline di carne e fatele imbiondire quindi irroratele con il vino rosso a coprirle. Lasciate cuocere aggiungendo dell’altro vino se dovessero asciugare troppo.