Ingrediente principale:

Palombo

Persone:

4

Ingredienti:

8 Fettine ==== Palombo ==== Farina ==== Olio D’oliva ==== Burro 1 ==== Trito Di Cipolla E Aglio ==== Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe 1 ==== Limone (succo) Abbondante ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio. Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto. Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.