Ingrediente principale:

Palombo

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Palombo ==== Aceto Di Vino Bianco ==== Farina ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Lavare le fette di palombo in acqua e aceto, scolarle e asciugarle, quindi passarle nella farina panandole ben bene e friggerle nell’olio ben caldo facendole dorare. Salare e pepare e servire ben calde su un letto di misticanza di campo.