Ingrediente principale:

Farina Di Mais

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Burro 200 Grammi di Farina Di Mais 100 Grammi di Farina Bianca 1 Bustina ==== Lievito Vanigliato 1 Goccia ==== Limone 4 ==== Uova 2 Cucchiai di Miele

Preparazione:

Montare in planetaria o sbattiuova il burro e lo zucchero, quando il composto risulter‡ gonfio e biancastro, aggiungere i tuorli uno ad uno. Incorporare molto delicatamente l’albume montato a neve, quindi le farine setacciate, e tutti gli altri ingredienti. Formare dei biscottoni con l’ausilio di un sacca senza duina, oppure un cucchiaio, in una teglia foderata con carta forno spolverare con abbondante zucchero semolato e cuocere in forno per 20 minuti a 150 gradi. Si possono servire con cioccolata calda, o con panna liquida.