Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Carciofi 500 Grammi di Fave 500 Grammi di Piselli Freschi ==== Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1 ==== Limone ==== Aglio ==== Sale ==== Pepe ==== Pasta BrisÈe

Preparazione:

Mondare i carciofi, privandoli delle foglie dure. Tagliarli a fettine sottili e farli marinare col succo di limone, un trito d’aglio e prezzemolo e poco olio. Sgranare fave, piselli e sbollentarli. Foderare di pasta una teglia oliata, versarvi le verdure e ricoprire con un altro strato di pasta richiudendo i bordi. Forare con i rebbi della forchetta. Infornare per 90 minuti a fuoco medio.