Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

==== Mozzarella ==== Fette Biscottate ==== Pinoli

Preparazione:

Tagliare la mozzarella a fette spesse circa 1 cm e farle scolare; frullare delle fette biscottate con dei pinoli e impanare le fettine. Scaldare un padellino antiaderente e mettere le panatine a scaldare un paio di minuti al massimo per parte. Devono essere calde e non sciogliersi.