Ingrediente principale:

Avena

Persone:

4

Ingredienti:

110 Grammi di Farina 110 Grammi di Farina D’avena 55 Grammi di Zucchero 1/2 Cucchiaino ==== Lievito 1 Cucchiaino ==== Cremortartaro 1/2 Cucchiaino ==== Cannella 1 Presa ==== Sale 1 ==== Uovo ==== Latte

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti asciutti. Disporli a fontana e versare al centro l’uovo sbattuto. Mescolare bene. Versare gradualmente e sempre mescolando abbastanza latte da formare una crema piuttosto densa. Versare la mistura a cucchiaiate su di una piastra imburrata calda o in una padella. Cuocere finchÈ non sono dorati su di un lato e quindi girare. Servire caldi.