Ingrediente principale:

Farina

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Farina 50 Grammi di Lievito Di Birra Fresco 300 Grammi di Latte Poca ==== Acqua 100 Grammi di Burro ==== Sale

Preparazione:

Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti. Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora. Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi. Lasciare raffreddare e sformare.