Ingrediente principale:

Basilico

Persone:

4

Ingredienti:

4 Cucchiai di Pangrattato 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Tazze ==== Acqua 8 Foglie ==== Basilico ==== Sale ==== Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:

Mettere l’acqua in una casseruola, salarla e unire l’aglio intero. Quando bolle versarvi il pangrattato a pioggia mescolare e cuocere per 5 minuti. Levare dal fuoco, eliminare l’aglio, unire il basilico tritato, olio e parmigiano e servire.