Ingrediente principale:

Pane Raffermo

Persone:

6

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate 1000 Grammi di Verdure Selvatiche Miste 300 Grammi di Verza 2 ==== Pomodori 4 ==== Cipollotti Novelli 1 Costa ==== Sedano ==== Olio D’oliva Extra-vergine Piuttosto Fruttato 6 Pezzi ==== Pane Casereccio Raffermo ==== Sale Marino

Preparazione:

Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani). Salare e far cuocere per 20-25 minuti. Unire il pane e scolare tutto. Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.