Ingrediente principale:

Pandoro

Persone:

8

Ingredienti:

1 ==== Pandoro Da 1000 G 5 ==== Uova 140 Grammi di Zucchero A Velo ==== Vaniglina ==== Limone 20 Cl di Vino Marsala 20 Cl di Panna Montata 3 ==== Marrons GlacÈs

Preparazione:

In una casseruola montate i tuorli con lo zucchero e un cucchiaio di acqua fredda. Ponete a fuoco basso e quando avete ottenuto una crema omogenea unite poco alla volta il marsala, un pizzico di vaniglina, la scorza grattugiata di mezzo limone. Mescolate fino a ottenere un composto soffice, lasciate raffreddare completamente prima di incorporare la panna montata. Tagliate a fette il pandoro, ricomponetelo sul piatto da portata, lasciandole un po’ discoste fra loro. Versatevi sopra e tra l’una e l’altra la crema e servite.