Ingrediente principale:

Burro

Persone:

8

Ingredienti:

1 ==== Pane A Cassetta Di 1000 G 150 Grammi di Burro 2 ==== Uova Strapazzate 100 Grammi di Prosciutto Cotto Tritato 50 Grammi di Prezzemolo Tritato 1 Vasetto ==== Maionese ==== Sale

Preparazione:

Togliete la crosta al pane lasciando quella inferiore; tagliatelo orizzontalmente in quattro fette di uguale spessore; spalmatele tutte, da una sola parte con 70 g di burro ammorbidito e leggermente salato. A parte, lavorate il restante burro con la maionese e dividete la crema ottenuta in tre parti. Mescolatene una con le uova strapazzate, una con il prosciutto e l’altra con il prezzemolo. Spalmatene ognuna su una fetta di pane e ricomponetele ‘a cassetta’. Premete leggermente, avvolgete in carta oleata e tenete in frigorifero fino al momento della partenza