Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Farina Gialla 250 Grammi di Zucchero 5 ==== Uova 150 Grammi di Uvetta Sultanina 1 ==== Limone (buccia Grattugiata) 60 Grammi di Burro 1 Bicchiere di Latte

Preparazione:

Disporre la farina a fontana e al centro porre zucchero, burro leggermente sciolto, uvetta ammollata e strizzata precedentemente, buccia di limone, uova e latte a temperatura ambiente. Impastare ricavando un impasto liscio, omogeneo e compatto. Far riposare 2 ore e lavorare nuovamente ricavando dei panetti. Mettere in forno su una placca unta di burro a 200 gradi per 30-40 minuti.