Ingrediente principale:

Pane Carasau

Persone:

6

Note:

Luogo: Sardegna.

Ingredienti:

6 Sfoglie ==== Pane Carasau 3 Mestoli ==== Sugo Di Pomodoro 6 Cucchiai di Formaggio Fresco Grattugiato 6 ==== Uova 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

In una pentola grande far bollire dell’acqua e immergervi velocemente le sfoglie di pane carasau, poi tagliarle a spicchi e disporle nei singoli piatti. Condire con il sugo, 1 pizzico di sale e il formaggio grattugiato. Preparare le uova in camicia e disporne uno al centro di ogni piatto.