Ingrediente principale:

Farina Gialla

Persone:

6

Ingredienti:

500 Grammi di Farina Bianca 500 Grammi di Farina Gialla 50 Grammi di Lievito Di Birra 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Rosmarino Fresco Tritato

Preparazione:

Disponete le farine a fontana; al centro, olio, rosmarino e lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Impastate e se occorre aggiungete acqua. Lasciate riposare un’ora coperto. Impastate ancora e fate tante pagnottine ovali, incidete la superficie in lunghezza, salate e fate lievitare 1/2 ora. Spennellate di olio e cuocete in forno 1/2 ora a 250 gradi