Ingrediente principale:

Cioccolato

Persone:

8

Ingredienti:

1 ==== Panettone Da 1000 G 1000 Grammi di Ricotta 600 Grammi di Zucchero 1/2 Bustina ==== Vaniglina 100 Grammi di Cioccolato

Preparazione:

Amalgamate la ricotta con lo zucchero, fate riposare mezz’ora, aggiungete la vaniglina e il cioccolato tritato, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa e omogenea. Tagliate al panettone la calotta, in modo d’avere un cilindro, svuotatelo della pasta interna e unite la met‡ di questa, grossolanamente sbriciolata, alla crema di ricotta. Versate il composto nel panettone, richiudetelo con la sua cupola e tenete in frigo un paio d’ore. Servite con salsa di cioccolato a parte.