Ingrediente principale:
Fragole
Persone:
4 Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti:
100 Cl di Panna Fresca 13 Cl di Latte 150 Grammi di Zucchero 9 Albumi D’uovo Per Preparare Le Fragole: Fragole Zucchero Succo Di Limone
Preparazione:
Scaldare panna e latte senza far bollire. Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna. Versare in uno o pi˘ stampi e cuocere in bagnomaria gi‡ caldo per 90 minuti a 180 gradi. Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo. A parte frullare le fragole gi‡ condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.