Ingrediente principale:

Pangrattato

Persone:

4

Ingredienti:

120 Grammi di Pangrattato 100 Cl di Brodo 2 ==== Tuorli D’uovo 40 Grammi di Formaggio Parmigiano 40 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato. Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz’ora abbondante mescolando ogni tanto. Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente. Mescolate con cura e servite.