Ingrediente principale:
Pane Di Genzano Raffermo
Persone:
6 Note: Luogo: Lazio.
Ingredienti:
1000 Grammi di Pane Di Genzano Raffermo 8 Pomodori Maturi 1 Ciuffo Basilico Olio D’oliva Extra-vergine Aceto Di Vino (facoltativo) Capperi (facoltativo) Acciughe (facoltativo) Poco Sale
Preparazione:
Affettare il pane e bagnare le fette appena un po’. Disporle nei piatti individuali e ricoprirle con i pomodori spellati a dadini, capperi (se sono conservati sott’aceto non aggiungere altro aceto), acciughe, poco sale, abbondante basilico sminuzzato, olio. Lasciar insaporire per 30 minuti circa e servire.