Ingrediente principale:

Prosciutto

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Di Pane Lievitata 150 Grammi di Prosciutto Cotto 250 Grammi di Ricotta 5 ==== Pomodorini Rossi Ben Sodi ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate. Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti. Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po’ dell’impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura. Friggete i panzerotti nell’olio ben caldo. Serviteli subito