Ingrediente principale:
Prosciutto
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Pasta Di Pane Lievitata 150 Grammi di Prosciutto Cotto 250 Grammi di Ricotta 5 Pomodorini Rossi Ben Sodi Sale Pepe Olio D’oliva
Preparazione:
Dividete la pasta in otto parti; amalgamate la ricotta con il prosciutto tagliato a quadretti, salate, pepate. Spellate i pomodorini, tagliateli a cubetti. Stendete la pasta a sfoglia non tanto sottile, mettete al centro di ognuna un po’ dell’impasto di ricotta e alcuni dadini di pomodoro; piegate, pressate i bordi con cura. Friggete i panzerotti nell’olio ben caldo. Serviteli subito