Ingrediente principale:

Pomodori Da Sugo

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pomodori Da Sugo Maturi 2 Spicchi di Aglio 200 Grammi di Pane Casereccio Raffermo ==== Basilico Fresco 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Tritare l’aglio con il basilico e soffriggerlo con l’olio, unire la polpa di pomodoro (senza semi e pelle) tritata e cuocere per circa 15 minuti, quindi unire il pane a fette. Coprire con abbondante acqua bollente, pepare, salare e cuocere, mescolando, fino ad ottenere una pappa. Servire calda o fredda.