Ingrediente principale:

Pane Casereccio

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pane Casereccio Tagliato A Fette 500 Grammi di Pomodori Maturi Pelati E Privati Dei Semi 6 Foglie ==== Basilico Tritato 1 Cucchiaino ==== Concentrato Di Pomodoro 75 Cl di Brodo Di Dado 60 Grammi di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Far scaldare 2 cucchiai di olio, unire l’aglio, il concentrato di pomodoro, il basilico e i pomodori a pezzi. Dopo 15 minuti unire il brodo, aggiustare di sale e pepe, portare a lenta ebollizione e unire il pane. Cuocere finchÈ il pane sar‡ diventato una pappa. Servire e condire con olio d’oliva saporito a crudo.