Ingrediente principale:

Pomodori Pelati

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Pane Raffermo Con Crosta 4 ==== Pomodori Pelati 1 Spicchio di Aglio ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Formaggio Grattugiato

Preparazione:

In un tegame fate saltare i pomodori tagliati a cubetti 2 minuti con olio, uno spicchio d’aglio e sale. Togliete l’aglio. Mettete il pane spezzettato e bagnate con poca acqua bollente. Fate insaporire e aggiungete ancora acqua bollente necessaria per una minestra un po’ fitta. Lasciate bollire 10 minuti, ritirate dal fuoco e dopo 5 minuti condite con olio e formaggio.