Ingrediente principale:
Zucchina
Persone:
1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ingredienti:
3 Cucchiai di Crema Di Riso 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio 1 Patata 1 Carota 1 Zucchina 1 Cucchiaino Ricotta Magra 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine
Preparazione:
In 500 g d’acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l’acqua di circa la met‡. Separare le verdure dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e il coniglio in 200 g circa del brodo di verdure ben caldo, amalgamare la ricotta ed il parmigiano e completare con l’olio d’oliva extra-vergine.