Ingrediente principale:

Funghi Finferli

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Farina 2 ==== Uova 100 Grammi di Funghi Finferli 1 Spicchio di Aglio 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Busta ==== Panna Da Cucina 100 Grammi di Formaggio Fontina 1 ==== Peperoncino ==== Formaggio Parmigiano ==== Prezzemolo

Preparazione:

Tagliare i funghi a listarelle e adagiarli in padella con aglio, olio e peperoncino. Cuocere aggiungendo acqua calda e sale. Unire la panna, la fontina e il prezzemolo. Tagliare la pasta a listarelle larghe, lessarla e unirla ai funghi. Cospargere con parmigiano.