Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Pappardelle Fresche 4 ==== Pomodori Spellati 4 ==== Filetti D’acciughe 80 Grammi di Olive Di Gaeta 4 Cucchiai di Capperi Di Salina 4 ==== Pomodori Secchi ==== Basilico ==== Prezzemolo 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale Marino ==== Peperoncino

Preparazione:

Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive. Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo. Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini. Irrorare con l’olio. Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa.